тематику Всемирного дня прав потребителей, затрагивая вопросы здорового питания. В связи с этим совместно со странами-членами Федерации планируется проведение кампаний, направленных на то, чтобы призвать предприятия быстрого питания прекратить продажу мяса(мясных продуктов), выращенного с использованием антибиотиков.

По данным Всемирной организации здравоохранения объем используемых в ветеринарии антибиотиков для продуктивных животных, птицы и аквакультуры в настоящее время более чем в 2 раза превышает объем лекарственных средств, применяемых в медицине, что ведет к накоплению остатков ветеринарных препаратов в продуктах животноводства и рыбоводства.

Всемирная организация здравоохранения предупреждает, если не предпринять срочных мер, наступит конец эпохе антибиотиков, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции и незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей.

Около половины антибиотиков, производимых в мире, используются в сельском хозяйстве(для стимуляции роста, защиты от болезней).

В этой связи в целях предотвращения глобальной угрозы для здоровья населения Международная организация по защите потребителей(CI) призывает убедить продовольственные компании изменить политику в отношении использования антибиотиков. Важную роль в этом процессе могут сыграть потребители.

Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в рамках мероприятий Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации осуществляется контроль за соответствием требованиям законодательства Российской Федерации пищевых продуктов, в т.ч. импортированных, на всех стадиях их производства, хранения, транспортирования, переработки и реализации.

В 2015 г. проведено 1824 проверки в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и оборота пищевой продукции, ежегодно отбирается около 60000 проб пищевых продуктов. Анализ контрольно-надзорных мероприятий показал, что в течение последних 5 качество и безопасность пищевых продуктов, вырабатываемых и реализуемых в крае, остается стабильным. Удельный вес проб, не отвечающих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям составил 0,9%, по микробиологическим — 2,3%.

С целью недопущения на потребительский рынок некачественных и опасных пищевых продуктов в 2015 г. по предписаниям специалистов управления снято с реализации, а также конфисковано решениями судов 832 партии пищевых продуктов объемом 4444 кг. Основные причины забраковок: отсутствие товаро -сопроводительных документов на продукты, обеспечивающих прослеживаемость, истечение сроков годности, несоответствие продуктов питания по показателям безопасности. По фактам выявленных нарушений вынесено 2384 постановлений о привлечении к административной ответственности, общая сумма наложенных штрафов составила в 2015 г. 11 млн. 939тыс. рублей.

Управлением проводится постоянный контроль за содержанием антибиотиков в продуктах питания. В 2015 г. было отобрано и исследовано 1074 пробы пищевых продуктов на содержание антибиотиков. По результатам исследований превышения допустимых норм нет.

Проведение мероприятий, приуроченных к Всемирному дню защиты прав потребителей, призвано способствовать привлечению внимания населения к существующим проблемам качества и безопасности пищевых продуктов на потребительском рынке края, повышению потребительской грамотности, информированности граждан о важнейших механизмах государственной и общественной защиты потребительских прав, о широких возможностях населения по защите своих прав.

С сайта Управления Роспотребнадзора по СК.