Как сообщает "Ставрополь+", в крае сохранился и успешно работает сельскохозяйственный племенной завод «Форелевый». Он был основан в 1935 году. Основное направление хозяйства - племенная форель камлоопс. Также завод выращивает осетров, белугу, севрюга, стерлядь, белорыбицу – в хозяйстве самая большая из аналогичных предприятий России коллекция уникальных видов. Завод создавался для обеспечения отдыхающих и жителей КМВ ценным продуктом питания – форелью. Активно участвует предприятие и в развитии туризма на Кавминводах: на территории хозяйства проводятся экскурсионные маршруты с дегустацией рыбных блюд, а любители рыбалки могут посидеть с удочкой на специально оборудованном пруду. Ставропольский край оказывает господдержку на разведение, содержание, выращивание пород объектов аквакультуры, а также на содержание племенного поголовья. «Форелевое хозяйство в Предгорном округе является центром притяжения туристов. В ближайшее время планируем развивать данное хозяйство именно с точки зрения гастрономического и образовательного туризма. По предварительным расчётам это увеличит поток посетителей в два раза», - сообщил глава округа Николай Бондаренко.