Календарь событий

Алексей Рыбный
Хиты : 998
Контакты Ставропольский край

 

В этот день православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах именуется митрополитом Московским и всея Руси, чудотворцем.



Говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи. Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Рыбные блюда в этот день традиционно украшали стол (Фото: eskymaks, Shutterstock)

Рыбные блюда в этот день традиционно украшали стол (Фото: eskymaks, Shutterstock)

 


Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее.



По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

 

 

 

 

 

 

 

Место Ставропольский край
Ставропольский край

Назад

Календарь
Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
26 регион - проекты